基本信息

中文名稱 庚酸烯丙酯

英文名稱 Allyl heptanoate

中文別名 庚酸-2-丙烯酯;庚酸稀丙脂;烯丙基庚酸酯;

英文別名 prop-2-enyl heptanoate;ally heptanoate;FEMA 2031;ALLYLHEPTAT;

CAS號 142-19-8

分子式 C10H18O2

分子量 170.24900

精確質量 170.13100

PSA 26.30000

LOGP 2.68600

物化性質

外觀與性狀：透明無色液體強烈的,甜水果的,像菠蘿的氣味 

密度：0.885 g/mL at 25 °C(lit.) 

沸點：210 °C 

熔點：-66 °C 

閃點：180 °F 

折射率：n20/D 1.428(lit.) 

水溶解性：INSOLUBLE 

穩(wěn)定性：在正常溫度和壓力下穩(wěn)定。 

儲存條件：庫房通風低溫干燥,與食品原料分開存放 蒸汽壓：0.16mmHg at 25°C

生產方法:由正庚酸與烯丙醇在濃硫酸存在下酯化而成。

用途:用于日化香精和食用香精配方中。產品用于配制日化香精和食用香精。